Le chef Daniel Costa associe la nourriture et le vin à la musique dans Tavola, une application d'expérience culinaire

Chef Daniel Costa avait été approché à plusieurs reprises pour développer un livre de cuisine mais n'avait jamais été intéressé par l'idée.

Faire de la nourriture, c'est bien plus que simplement assembler des ingrédients, explique-t-il. Je voulais créer une expérience qui donne de l'émotion aux recettes, et un livre de cuisine traditionnel ne pouvait pas offrir cela.

Entrer Table , sa nouvelle application d'expérience culinaire pour iOS, qui associe la nourriture au vin et à la musique (via les listes de lecture Rdio).



Nous savions que l'expérience mobile était capable de réinventer complètement le livre de cuisine traditionnel, déclare Doug van Spronsen, directeur général de Versett, une agence numérique indépendante. La musique et la nourriture vont si bien ensemble que c'était excitant de les associer aux incroyables recettes de Daniel.

Costa, chef cuisinier du Corso 32 et du Bar Bricco, affirme que son application contient actuellement plus de 50 recettes italiennes et que les utilisateurs de son application explorent des packs de recettes supplémentaires qui seront publiés au cours de l'année prochaine, explorant différentes régions et thèmes.

Costa a ouvert Cours 32 en 2010 et Bar Brico cette année. Verset a été fondée en 2013.

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