Danone introduit la traçabilité blockchain dans les préparations pour nourrissons

Le géant laitier utilise la technologie pour accroître la transparence entre les parents et le lait maternisé de leur enfant.

Dois savoir

  • Danone lance une technologie de suivi basée sur la blockchain pour ses marques de préparations pour nourrissons Aptamil, Nutrilon, Karicare et Laboratoire Gallia.
  • 'Track & Connect' permettra aux consommateurs de suivre la création et l'emplacement du lait maternisé en scannant un code QR externe et de confirmer l'authenticité avec un code QR interne.
  • La nutrition spécialisée de Danone (y compris ses marques de préparations pour nourrissons) a généré 7,73 milliards de dollars de ventes en 2018.
  • Selon une étude de 2018, 69 % des consommateurs souhaitent obtenir des informations plus détaillées sur les ingrédients et sur la fabrication des aliments.
  • Avoir des enfants à la maison augmente le désir des acheteurs de transparence dans les produits et ingrédients alimentaires.

Une analyse

Danone utilise la technologie blockchain, la sérialisation et la technologie d'agrégation pour lancer un service 'Track & Connect' pour ses préparations pour nourrissons. Le service permettra aux parents et aux soignants de retracer le lieu et la période de production du lait maternisé dans les usines de Danone et de réduire la falsification et la fraude.

L'utilisation de codes QR à l'extérieur de l'emballage ainsi que sous le sceau inviolable confirmera l'authenticité de la formule, ce qui procurera la tranquillité d'esprit aux parents du monde entier.

David Boulanger, vice-président senior des opérations chez Danone Specialized Nutrition, a déclaré : « Grâce à cette innovation en matière d'emballage et de gestion des données, nous serons en mesure d'offrir l'un des services de traçabilité les plus complets de l'industrie des préparations pour nourrissons et de nous connecter plus étroitement à nos consommateurs. et les détaillants pour leur offrir des services après-vente qu'ils apprécient.



À partir de 2018 Transparence impérative étude a souligné la valeur de la traçabilité des produits alimentaires. Le rapport indique que plus des deux tiers des consommateurs (69 %) disent qu'il est extrêmement important que les marques fournissent des informations détaillées sur la façon dont leurs aliments sont fabriqués et ce qu'ils contiennent. Il montre également que 75% des consommateurs sont plus susceptibles de passer à une marque qui fournit des informations plus détaillées sur le produit, au-delà de ce qui est fourni sur l'étiquette physique. Sans surprise, les acheteurs ayant des enfants dans leur foyer ont accru le désir de transparence sur les étiquettes des aliments, ainsi que des informations plus détaillées sur les ingrédients, la nutrition et les bienfaits pour la santé.

Danone utilise ces informations à son avantage, en créant plus d'informations pour les acheteurs conscients et en suivant les traces d'entreprises telles que Folgers, qui utilise également la blockchain pour suivre l'approvisionnement et la production éthique de leurs grains de café.

Boulanger dit à FoodNavigator , [Les consommateurs] veulent savoir comment leur nourriture est fabriquée et d'où elle vient. Sur la base de ce que nous entendons de nos consommateurs et partenaires de vente au détail, les acheteurs apprécient les informations sur où, quand et comment nous fabriquons nos préparations pour nourrissons. Étant donné que les préparations pour nourrissons sont un aliment hautement spécialisé - et pour certains bébés, le seul type d'aliment qu'ils peuvent consommer, si l'allaitement n'est pas une option - nous tenons à fournir aux parents plus d'informations sur le chemin parcouru par nos préparations pour nourrissons avant de se terminer. sur les tablettes des détaillants.

Danone prévoit de déployer Track & Connect en Chine, en France, en Allemagne, en Australie et en Nouvelle-Zélande en 2020.

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