Burger King lance un concept de restaurant sans contact

Le 'Restaurant de demain' de BK fera ses débuts en 2021

Dois savoir

  • La conception du Burger King's Restaurant of Tomorrow comprend des places de stationnement dédiées à la livraison en bordure de rue, des casiers de ramassage et des services au volant à plusieurs voies, entre autres options sans contact.
  • Les nouveaux restaurants, qui seront 60 % plus petits que les Burger King ordinaires, visent à rendre l'expérience client plus confortable pendant la pandémie de COVID-19.
  • Burger King lancera le nouveau design dans les restaurants qui ouvriront en 2021 à Miami, dans les Caraïbes et en Amérique latine.
  • Taco Bell et Chipotle ont récemment lancé des restaurants au concept similaire conçus pour donner la priorité à la commande à l'avance.

Analyse

Burger King a dévoilé un nouveau concept de restaurant qui s'adresse aux clients à la recherche d'une expérience culinaire de plus en plus sans contact pendant la pandémie de coronavirus.

La chaîne de restauration rapide Conception du restaurant de demain , qui a fait ses débuts jeudi, a été créé par le groupe de conception interne de la société mère Restaurant Brands International. La conception comprend une voie dédiée au drive-in de livraison en bordure de rue, où les clients peuvent récupérer en attendant les précommandes effectuées sur l'application Burger King. De plus, les nouveaux restaurants auront des casiers de ramassage, également pour les précommandes ; des drive-in à plusieurs voies, dont un dédié aux chauffeurs-livreurs ; et une fenêtre de ramassage extérieure sans rendez-vous.

Les nouveaux restaurants de Burger King seront 60% plus petits que l'emplacement moyen de la chaîne, en raison de moins d'espace de restauration et d'une cuisine suspendue. Les clients du service au volant verront leurs commandes livrées à leurs voitures à partir d'un système de tapis roulant qui est attaché à cette cuisine. De plus, il y aura un coin salon extérieur couvert où les clients pourront dîner. Dans l'ensemble, l'accent sera mis sur la facilité de commander à l'avance via l'application Burger King.



Le nouveau concept de Burger King se concentre sur la commande à l'avance.

En mars, notre équipe interne de conception et de technologie a accéléré les nouveaux plans de conception de restaurants et repoussé les limites de ce que pourrait être un restaurant Burger King, a déclaré Josh Kobza, COO de Restaurant Brands, dans un communiqué. Nous avons pris en considération l'évolution des comportements des consommateurs et nos clients voudront interagir avec nos restaurants. Le résultat est un nouveau concept de design attrayant pour les clients et qui permettra à nos franchisés de maximiser leur rendement.

Le dévoilement du restaurant de demain de Burger King intervient quelques semaines seulement après Taco Bell, qui fait également partie du portefeuille des marques de restaurants, a dévoilé son concept Go Mobile . Semblable à la conception de Burger King, les restaurants à petite empreinte prévus de Taco Bell comprendront deux voies de service au volant, dont une dédiée aux précommandes mobiles, aux étagères de ramassage, à la commande de tablettes et au ramassage en bordure de rue.

Restaurant Brands a enregistré une baisse substantielle de ses revenus pour le deuxième trimestre de 2020 : la société en baisse de 25 % par rapport à l'année précédente , Burger King en particulier enregistrant une baisse des ventes à magasins comparables de 13,4 %. Mais le conglomérat intensifie ses efforts axés sur le numérique pour tenter de regagner une part de marché et a rouvert environ 93 % de ses sites dans le monde depuis la première vague de fermetures provoquée par la pandémie de coronavirus.

Le design du restaurant de demain de Burger King fera ses débuts dans les restaurants qui ouvriront à Miami, dans les Caraïbes et en Amérique latine l'année prochaine.

Kategori: Nouvelles